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22
Nov

Celebradas las Jornadas Vitivinícolas de Cooperativas Agro-alimentarias

on Jueves, 22 Noviembre 2018 12:07.

Es un hecho que el cambio climático está afectando de forma significativa al viñedo español y nuestra vitivinicultura debe adaptarse para mantener su calidad. Ante este contexto, los pasados días 19 y 2 de noviembre, el sector del vino se daba cita en Valladolid para celebrar las jornadas vitivinícolas de Cooperativas Agro-alimentarias de España.

De esta manera, el evento contó con expertos en cambio climático, entre ellos Mario de la Fuente, actual gerente de la PTV, para abordar esta problemática común al conjunto del sector y plantear medidas para reducir su impacto.

19
Nov

VITEC obtiene la acreditación UNE-EN ISO 17025 de ENAC del Panel de Cata y del Laboratorio Enológico

on Lunes, 19 Noviembre 2018 11:41.

VITEC ha obtenido la acreditación UNE-EN ISO 17025 del Laboratorio Enológico y el Panel de Cata que concede ENAC (Entidad Nacional de Acreditación). Esta acreditación está reconocida en más de 100 países de todo el mundo y garantiza la competencia técnica de VITEC en la realización de los ensayos acreditados, por lo que supone un importante paso para la entidad con respecto a los servicios de valor añadido que ofrece al conjunto del sector vitivinícola. 

El alcance de la acreditación del Laboratorio Enológico incluye los análisis fisicoquímicos de determinación de grado alcohólico, azúcares, sulfuroso total, pH, acidez total y acidez volátil en vinos tranquilos secos. De esta manera, el Laboratorio Enológico de VITEC obtiene la habilitación para ofrecer servicios de análisis fisicoquímicos de calificación y certificación de vinos a consejos reguladores y a bodegas.

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