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Área de Sostenibilidad y C. Climático

Vineyards Integrated Smart Climate Application (VISCA)

El objetivo principal del proyecto es la integración de datos climáticos y fenológicos facilitados por 2 grupos de demostración dentro de una herramienta DSS co-diseñada junto a compañías vinícolas relevantes del sur de Europa. Esta herramienta permitirá la toma de decisiones basada en la mejor información para una gestión de producción apropiada (poda, madura, vendimia, etc.), con el último objetivo de hacer a la industria del vino más resistente a los efectos del cambio climático.

Líder: Meteosim S.L

Consorcio: Barcelona Supercomputing Center, Codorniu, Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentarias (IRTA), Istituto Superiore Mario Boella Sulle Tecnologie, University Naples, Mastroberardino, Semidey Alpha Consult.

Convocatoria: H2020 CALL: GREENING THE ECONOMY (SC5-01-2016)

Duración: 2017-2020


                    
               

Efficiency in the use of resources for the improvement of sustainability of vine and wine sector at Priorat Region (PRIORAT+MONTSANT)

El objetivo general del proyecto es desarrollar un gran proyecto de demostración, en la comarca del Priorato, de producción vitivinícola sostenible como modelo de aplicación en otras regiones vitivinícolas europeas.

El proyecto incide en toda la cadena de producción, desde el ámbito agrícola hasta la elaboración del vino en bodega. En el ámbito vitícola se desarrollaran actuaciones demostrativas a gran escala en gestión hídrica, optimización del uso de fertilizantes y reducción del uso de productos fitosanitarios de síntesis química. En el ámbito enológico y empresarial, se desarrollarán acciones demostrativas de minimización del uso de agua, energía y materiales en bodega, reducción de huella de carbono e implementación de eco-etiquetado conjunto en las botellas de vino elaboradas con criterios de sostenibilidad. Asimismo, se desarrollarán actuaciones de difusión al sector vitivinícola europeo para transferir los resultados del proyecto y facilitar su replicabilidad, y al público en general, con una especial atención al desarrollo de una ruta eco-enoturística vinculada a las acciones y resultados del proyecto LIFE PRORAT+MONTSANT

Líder: Parque Tecnológico del Vino (VITEC)

Consorcio: CRDO Montsant, CRDO Priorato, Lavola 1981 y Plataforma Tecnológica del Vino

Convocatoria: LIFE+ (H2020)

 

     

                

Intervención ecológica para mejorar el estado sanitario de las uvas y su efecto en la calidad de las uvas y sus vinos (INNTER-ECOSANVID)

El objetivo de INNTER-ECOSANVID 2015 y del consorcio que lo lidera es mejorar el estado sanitario de las viñas mediante una nueva estrategia ecológica, especialmente dirigida a las enfermedades de la madera, basada en la construcción de diferentes prototipos de aplicación de una novedosa materia activa, y evaluar su repercusión en la calidad de la uva y de sus vinos. La complementariedad de los participantes del consorcio permite abordar el estudio en las variedades de mayor interés en el sector y en diferentes zonas de Castilla la Mancha.

Líder: Dcoop. S. Coop. Andaluza.

Consorcio: Bodega Finca Antigua, Vialcon S. Coop. Agraria de Castilla la Mancha, Nutricontrol S.L, Universidad de Castilla-La Mancha y BetterRID.

Convocatoria: FEDER-Innterconecta 2015. CDTI

Año de inicio: 2015

Otras áreas de interés relacionadas: Viticultura 

               

Mejora de la Sostenibilidad del cultivo de la Vid: Vías Agronómicas y Genéticas

El proyecto, se centra en  cuantificar el efecto de diferentes técnicas agronómicas relacionadas tanto con el manejo del suelo y de la vegetación para incrementar la disponibilidad de agua para la planta y optimizar la eficiencia en su uso. Igualmente, este proyecto tiene como objetivo estudiar la variabilidad genética inter e intra varietal de la Eficiencia en el Uso del Agua (EUA) y de caracteres relacionados. También se evaluarán otras técnicas agronómicas encaminadas a mejorar la sostenibilidad del cultivo mejorando la calidad de la uva y adaptándola a las nuevas exigencias de los consumidores. El proyecto aborda por lo tanto el reto de incrementar la sostenibilidad del cultivo de la vid de forma integral implicando dos grupos de investigación (Subproyectos) que estudiaran la variabilidad genética de la eficiencia en el uso del agua (Subproyecto 1) y   la evaluación de prácticas culturales ( acolchado, modificación de los sistemas de conducción...) encaminadas a reducir los consumos hídricos y mejorar la EUA, así como el uso de fuentes no convencionales de agua para riego (Subproyecto 2), y sus efectos en la calidad de  la uva y el vino.

Líder: Universidad de las Islas Baleares

Consorcio: CEBAS-CSIC

Convocatoria: Retos Investigación 2014, Ministerio de Economía y Competitividad

Año de inicio: 2014

     

Evaluación de estrategias tecnológicas adaptativas para vinificación en condiciones de cambio climático

El objetivo general de la propuesta es estudiar estrategias tecnológicas de adaptación para paliar los efectos producidos por un déficit de calidad fenólica de la uva consecuencia del cambio climático. Para ello se plantea la utilización de subproductos de la vinificación y la evaluación de la adición de los mismos sobre el color y la astringencia de los vinos.

Líder: Universidad de Salamanca

Convocatoria: Retos Investigación 2014, Ministerio de Economía y Competitividad

Año de inicio: 2014

Nuevas estrategias vitivinícolas para la gestión sostenible de la producción en grandes superficies y el incremento de la competitividad de las bodegas en el mercado internacional (VINySOST 2014)

El proyecto VINySOST abordará de manera integral el proceso productivo, desde el viñedo (mediante el desarrollo y aplicación de herramientas que faciliten el seguimiento del cultivo y garanticen la calidad y rentabilidad de la producción, y la minimización de los efectos de las plagas y enfermedades de la vid) hasta la bodega (mediante desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologías para asegurar la estabilidad química, microbiológica y sensorial de los vinos y la calidad de los vinos en el momento de consumo). Se trata asimismo de garantizar la sostenibilidad integral de todo el proceso productivo mediante el aprovechamiento de subproductos, la minimización de residuos, la optimización de los consumos y la realización del Análisis del Ciclo de la Vida (ACV) integrado al Coste del Ciclo de Vida (CCV).


En definitiva, el proyecto tiene por objetivo principal aumentar la competitividad y rentabilidad del sector vitivinícola español a nivel nacional e internacional, con una especial atención a la mejora de cuota de mercado en el Mercado Exterior. Cabe destacar que el proyecto VINySOST surge como consecuencia de la puesta en valor de los resultados de la Agenda Estratégica del Vino de España, que a través de una serie de reuniones de priorización con participación de distintas bodegas, empresas auxiliares y grupos de investigación, se identificaron un total de 7 líneas prioritarias para el ejercicio 2014.

Líder: Codorniu

ConsorcioMiguel Torres, Comercializadora Rioja Alta, Bodegas Martín Códax, Lallemand Bio, Bodegas Barbadillo y Francisco Oller.

Convocatoria: Programa Estratégico CIEN, CDTI

Año de inicio: 2014

Otras áreas de interés: Viticultura

 

       
        

 

Estrategias de tratamiento de vendimia y fermentación para la producción de vinos de calidad compensando los desequilibrios de composición causados por el calentamiento global

El primer objetivo de este proyecto es poner a punto procedimientos aplicables por la industria para reducir el grado alcohólico de los vinos, en una medida que compense el incremento producido en los últimos años debido al calentamiento global, mientras que se trata de respetar o potenciar los atributos de calidad relacionados con una buena madurez fenólica de la uva. El segundo objetivo consiste en desarrollar una metodología de trabajo y un equipo basado en ultrasonidos de potencia para la extracción del potencial polifenólico del hollejo y pulpa, en variedades tintas, además de superar o mejorar las desventajas o deficiencias de las técnicas existentes en la actualidad que persiguen el mismo objetivo.

Líder: Productos Agrovín

Consorcio: Universidad Politécnica de Valencia e ICVV

Convocatoria: Retos Colaboración 2014, Ministerio de Economía y Competitividad

Año de inicio: 2014

         

Itinerario Vitícola Enológico Sostenible

El objetivo general del proyecto es la caracterización e identificación de la microbiota edáfica en sus plantaciones y enológica en sus procesos (fermentación alcohólica, maloláctica y crianza en madera), y en su caso la selección y uso de la misma, con el objetivo de mejorar constantemente y de forma sostenible las cualidades organolépticas diferenciales de sus vinos, de cara a la fidelización de sus clientes tradicionales y la apertura a nuevos consumidores así como su crecimiento en mercados internacionales.

Líder: Pago de Carraovejas 

Convocatoria: Proyecto individual CDTI

Año de inicio: 2013

Desarrollo e implementación integrada de fotobioreactores de captura de gases de efecto invernadero en agroindustria (INTEGRALCARBON)

El objetivo general de este proyecto es la implementación y demostración de un proceso para la captura de gases de efecto invernadero (GEI) producidos en actividades agroindustriales mediante el desarrollo de fotobioreactores con algas.

Líder: Universidad de Burgos

Consorcio: Kepler Ingeniería y Ecogestión, Universidad de Valladolid, Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) y D.O Vinos de Uclés

Convocatoria: Convocatoria LIFE 2013 (H2020)

Año de inicio: 2013

Sistemas rentables de energía renovable de pequeña escala en la industria agroalimentaria y las áreas rurales: una demostración en el sector vitivinícola

El objetivo final del proyecto es demostrar que, en el sector agropecuario y la industria rural, el uso de energías renovables es viable técnica, medioambiental y económicamente tomando como demostrador el sector vitivinícola. Adicionalmente, promover su uso como opción habitual. Este proyecto se alinea con las iniciativas encaminadas a mitigar el cambio climático y la disminución en las emisiones de CO2 en el ámbito rural y el sector agroindustrial donde, hasta ahora, la viabilidad del uso de las energías renovables está cuestionada en términos de rentabilidad económica.

Líder: Universidad de Zaragoza

Consorcio: LIFTEC-CSIC, Intergia Energía Sostenible y Viñas del Vero.

Convocatoria: Convocatoria LIFE 2013 (H2020)

Año de inicio: 2013

 

  

 

   

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