Info
Mar de Frades ha manifestado su interés en experimentar con genotipos de uva blanca, minoritarios o completamente desconocidos, para elaborar vinos blancos de calidad diferenciados y originales, dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas. La bodega, que desde hace poco tiempo elabora vino de Godello, está interesada en la optimización del cultivo de esta variedad bajo las condiciones de Rías Baixas, así como en la introducción de nuevas técnicas de vinificación novedosas, tales como la crianza del vino en barricas de granito.
Líder
Mar de Frades, S.L.
Convocatoria
Proyecto I+D Individual Nacional (CDTI)
Duración
2019 – 2022