El próximo 18 de junio de 16:00 a 20:00 la PTV organiza el curso de capacitación «Determinación de las necesidades hídricas de viñedos de la Comunidad de Madrid y cuantificación y gestión del riego».

Este curso, enmarcado en el plan formativo del proyecto SISVITIMAD, será presencial y gratuito y tendrá lugar en el CEIGRAM-UPM (Paseo de la Senda del Rey, 13. Madrid).

Así, gracias a las intervenciones y experiencia de representantes de Gestión Integral de Viñedos y Bodegas (GIVITI), la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Regaber y Plantae, los asistentes obtendrán la capacitación necesaria para el cálculo de las necesidades de agua para su viñedo, así como para la correcta gestión del riego del viñedo según  los objetivos de la cosecha.

Y es que la estructura del sector vitícola está en constante cambio, pues nuestros viñedos han pasado de ser plantaciones de vasos en secano a espalderas en regadío. En España el viñedo en regadío alcanza el 40% de la superficie vitícola y la espaldera se va imponiendo allí donde la orografía del terreno lo permite. Estos cambios deberían llevar implícito una gestión diferente del viñedo, ya que el pasar de un sistema de conducción de porte libre a un sistema de emparrado, modifica las condiciones microclimáticas del viñedo. Por ejemplo, una espaldera sufre más los excesos de temperatura e insolación que los vasos, en particular, por la tarde, por lo que habrá que conocer este hecho así como la forma de proceder para atenuarlo.

También se ha producido un cambio varietal en los últimos 15 años, incrementándose la superficie de variedades tintas y con diferentes hábitos de crecimiento. Tempranillo, por ejemplo, es una variedad de brotación más temprana, crecimiento más rápido y más vegetativa que Airén, influyendo estas características en la forma del viñedo: más hojas, más tiempo, finalmente se traduce en un mayor consumo de agua.

Por otro lado, el cambio climático está acentuando las condiciones de déficit hídrico, recomendándose un riego deficitario controlado para conseguir un buen rendimiento y calidad de la cosecha. Son numerosos los trabajos en los que el riego deficitario controlado ha conseguido una mejor composición de mosto, en particular, para obtención de vino tinto para envejecer. En el caso de los blancos, el riego, bien manejado, permite mostos más frescos. En general, el riego es un recurso para conseguir una cosecha uniforme en cantidad y calidad a lo largo de los años y no dejar a los caprichos de la climatología el resultado de nuestro trabajo.

En este seminario vamos a abordar el tema del riego dirigido especialmente a las condiciones particulares del viñedo en la Comunidad de Madrid y centrándonos en cinco objetivos:

1. Conocer los elementos del sistema de riego y su mantenimiento.
2. Cuantificar las necesidades hídricas en un viñedo tipo en la Comunidad de Madrid.
3. Determinar la cantidad de agua necesaria a aportar mediante riego.
4. Decidir la gestión del riego cuando la dotación de agua es limitada.
5. Conocer el estado hídrico del viñedo.

El programa en concreto se organizará de la siguiente manera:

Si te interesa puedes inscribirte en este enlace, las plazas son limitadas por orden de solicitud. Para cualquier consulta puedes escribir a sisvitimad@ptvino.com.

Organiza:

Financia:

Actividad del Proyecto “Plan Director para impulsar el sistema de innovación en el sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid” de Ref.: OI2019 PTV-5 5681, concedido en la Convocatoria 2019 de ayudas para potenciar la innovación tecnológica e impulsar la transferencia de tecnología al sector productivo comprendido en las prioridades de la Estrategia Regional de Investigación e Innovación para una especialización inteligente (RIS3) de la Comunidad de Madrid a través de entidades de enlace de la innovación tecnológica, cofinanciado en un 25% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y en otro 25% por la Comunidad de Madrid en el marco del programa operativo FEDER 2014-2020.