Info
Los objetivos del proyecto son los siguientes: determinar la relación existente entre aplicación foliar y las características de las uvas tratadas (tamaño de baya, nivel de azúcar, nivel de madurez); determinar los efectos de los bioestimulantes en la maduración de la uva sobre precursores aromáticos, componentes aromáticos y componentes fenólicos; y estudiar los efectos en el vino correlacionando la composición final de los vinos con la composición de los bioestimulantes adicionados.
Líder
Universidad de Cádiz (UCA)
Convocatoria
Ayudas a Personal Docente Investigador de la UCA para Proyectos de Investigadores Noveles. Plan Propio 2022‐2023.
Duración
2023-2024