Info
El proyecto busca evaluar una potencial estrategia que permita mitigar el impacto del cambio climático en la composición y calidad de uva de vinificación. Concretamente, se pretende estudiar la aplicación de dos fitorreguladores: el etefón (compuesto liberador de etileno) y ácido abscísico (ABA), para estimular la síntesis de antocianinas en uva y contrarrestar los efectos negativos que el aumento de temperatura tiene en estos compuestos.
Líder
Universidad de Navarra (UNAV)
Convocatoria
Programa para el fomento de la colaboración en acciones de I+D+i entre Comunidades autónomas. Plan Complementario de Agroalimentación-Agroalnext. Eatex Food Innovation Hub del Centro Nacional de Tecnología Agroalimentaria con el apoyo del Gobierno de Navarra y el Ministerio de Ciencia e Innovación.
Duración
2023-2025
Socios
