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El objetivo general del proyecto es desarrollar un gran proyecto de demostración, en la comarca del Priorato, de producción vitivinícola sostenible como modelo de aplicación en otras regiones vitivinícolas europeas.
El proyecto incide en toda la cadena de producción, desde el ámbito agrícola hasta la elaboración del vino en bodega. En el ámbito vitícola se desarrollaran actuaciones demostrativas a gran escala en gestión hídrica, optimización del uso de fertilizantes y reducción del uso de productos fitosanitarios de síntesis química. En el ámbito enológico y empresarial, se desarrollarán acciones demostrativas de minimización del uso de agua, energía y materiales en bodega, reducción de huella de carbono e implementación de eco-etiquetado conjunto en las botellas de vino elaboradas con criterios de sostenibilidad. Asimismo, se desarrollarán actuaciones de difusión al sector vitivinícola europeo para transferir los resultados del proyecto y facilitar su replicabilidad, y al público en general, con una especial atención al desarrollo de una ruta eco-enoturística vinculada a las acciones y resultados del proyecto LIFE PRORAT+MONTSANT
Líder
Parque Tecnológico del Vino (VITEC)
Convocatoria
LIFE+ (H2020)
Duración
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Socios
