The Vine, el espacio especializado, dentro de la World Bulk Wine Exhibition, que promueve la innovación y la investigación dentro del sector del vino para rentabilizar al máximo sus recursos y conseguir que sea sostenible y respetuoso con el medio ambiente, llega a su 5ª edición, coincidiendo con los 10 años de la WBWE, y cambia su nombre a The Vine Research&Innovation.

Este cambio viene justificado por la tecnificación de sus contenidos, ante las necesidades del contexto vitivinícola internacional actual. En esta quinta edición, además de dar cabida a todas las empresas relacionadas con el uso y obtención de subproductos de la viña y el vino, así como la valorización de sus residuos, desde campos tan dispares como la alimentación, la cosmética o la química, se amplía el abanico de posibilidades.

En 2018, The Vine acogerá empresas que, mediante la innovación y la tecnología, mejoran las técnicas y procesos de la viticultura y la enología, pero siempre con el objetivo de lograr un sector más sostenible: empresas dedicadas a la viticultura de precisión o la economía circular, entre otras.

Para llevar a cabo este objetivo es fundamental apostar por la I+D+i, por eso, The Vine premiará de nuevo con 3.000€, a través de The Vine Science Award, a la mejor investigación relacionada con la obtención o la aplicación de subproductos de la vid y el vino, así como el tratamiento de sus residuos, además de aquellas que, sin estar directamente relacionadas con los residuos o subproductos de la viña, puedan aplicarse en la práctica a dicho sector.

Podrán presentarse a The Vine Science Award los últimos trabajos realizados por Universidades, Centros de Investigación, empresas e instituciones, ya sean públicas o privadas. Puede consultar las bases en el siguiente enlace: http://www.worldbulkwine.com/the-vine-science-award/

Estar presente en The Vine Research&Innovation es una oportunidad de networking para las empresas de diversos sectores en cuyos productos empleen derivados, subproductos y/o residuos de la viña o la vinificación, empresas proveedoras de servicios y tecnología para desarrollar este tipo de actividades y productos, así como proyectos de innovación cuyos objetivos estén relacionados con este campo.

Además, al desarrollarse dentro del mayor encuentro para el negocio del vino a granel, con la representación del 75% de los productores mundiales de este tipo de vino, supone una gran oportunidad de expansión internacional para todas aquellas empresas que con sus productos y servicios contribuyan a valorizar los subproductos de la actividad vitivinícola y enológica, así como sus residuos.

The Vine Research&Innovation cuenta de nuevo en esta edición tan especial con la colaboración de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), una asociación que apuesta por la innovación como motor de la competitividad de la producción vitivinícola, nacional y europea.