El pasado jueves 22 de abril, tuvo lugar el webinar impartido por Ignacio Belda, profesor e Investigador en Microbiología de la Facultad de Biología de la Universidad Complutense de Madrid, socia de la PTV.

En este seminario se hizo una aproximación a las comunidades de microorganismos que habitan el suelo del viñedo así como un repaso del conocimiento actual sobre la dimensión biogeográfica de la microbiota en los viñedos, el impacto esperado del cambio climático en ella y las posibilidades de intervención para el control en los suelos de los viñedos. Asimismo, se discutió acerca del impacto del manejo sobre la microbiota fermentativa del mosto de uva y sobre las posibilidades de explotación de levaduras autóctonas en su papel sobre las propiedades sensoriales de los vinos.

Este es el V webinar dentro del proyecto SISVITIMAD, que estuvo dirigido principalmente al sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid y contó con el apoyo de la Consejería de Ciencia, Universidades e Innovación de la Comunidad de Madrid y de la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional 2014-2020.

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Actividad del Proyecto “Plan Director para impulsar el sistema de innovación en el sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid” de Ref.: OI2019 PTV-5 5681, concedido en la Convocatoria 2019 de ayudas para potenciar la innovación tecnológica e impulsar la transferencia de tecnología al sector productivo comprendido en las prioridades de la Estrategia Regional de Investigación e Innovación para una especialización inteligente (RIS3) de la Comunidad de Madrid a través de entidades de enlace de la innovación tecnológica, cofinanciado en un 25% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y en otro 25% por la Comunidad de Madrid en el marco del programa operativo FEDER 2014-2020.