Info
Investigación sobre la mejora de las propiedades del tapón de corcho desde el punto de vista forestal, fisiológico y genético, el efecto de los procesos de fabricación sobre sus propiedades mecánicas y sensoriales, en las propiedades intrínsecas del corcho que afectan a su interacción con el vino y en el estudio de su potencial para otros usos como, por ejemplo, ingrediente de un cosmético.
Este proyecto promueve la aplicación del conocimiento a la utilización de los recursos de origen biológico potenciando la bioeconomía, la economía circular a través de subproductos e impulsando la competitividad del sector vitivinícola español.
Líder
Francisco Oller
Convocatoria
Convocatoria CIEN-CDTI
Duración
2019 – 2023
Socios
